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Die Kraft gekapselter Lebensmittel

Die Kraft gekapselter Lebensmittel

Für die meisten Menschen beschwört das Konzept der Kapselnahrung (TM) normalerweise Bilder von Raumfahrern herauf, die Mahlzeiten zu sich nehmen, die in einer kompakten Pille kondensiert sind. In der modernen Realität liegen die Dinge jedoch ganz anders. Kapseln sind eine der innovativsten ernährungsphysiologischen Fortschritte in jüngster Zeit und werden bald zu einem bedeutenden – und hochgeschätzten – Konzept innerhalb der Community für gesunde Ernährung.

Um zu verstehen, was gekapselte Lebensmittel sind und wie sie die Art und Weise, wie die Welt isst, positiv verändern, ist es hilfreich, das Problem zu sehen, das gekapselte Lebensmittel lösen sollen. Mit einem Wort, dieses Problem ist: Mangel.

Trotz des wachsenden Bewusstseins für eine gesunde Ernährung leiden die meisten Versuche, Menschen mit gesunden Mahlzeiten und Ernährungsprodukten zu versorgen, an einer Art „Mangel“.

Es fehlt an Komfort. Viele Lebensmittel sind aus Bequemlichkeitsgründen nicht verpackt. Die, die praktisch sind, sind oft stark verarbeitet und mit künstlichen Zutaten gefüllt. Und die Zubereitung von Mahlzeiten erfordert oft einen Luxus der Zeit, die viele Verbraucher nicht haben.

Es fehlt an Portabilität. Dies ist eine direkte Erweiterung des Komforts. Obwohl ein vollwertiges Menü die richtige Menge an niedrig glykämischen Kohlenhydraten, ungesättigten Fetten und vollständigen Proteinen liefern kann, wird es oft an den Küchentisch gebunden.

Es fehlt an Quellen. Unsere Welt ist reich an natürlichen und verarbeiteten Lebensmitteln. Für viele ist es jedoch eine Herausforderung, die richtige Kombination dieser Lebensmittel zu finden, um unsere Ernährungsbedürfnisse zu decken. Die Vielfalt der Auswahl trägt zur Verwirrung bei, und manchmal stehen uns die gewünschten Speisen nicht zur Verfügung. Egal, ob Sie eine kohlenhydratarme, fettarme oder isometrische Ernährung einhalten, die richtigen Lebensmittel zu finden und in unseren täglichen Lebensstil zu integrieren, erfordert Anstrengung.

Es fehlt an Nährstoffdichte. Dies bezieht sich auf die Menge an Nährstoffen in einem bestimmten Lebensmittel. So hat beispielsweise eine 60 Gramm schwere weiche Brezel eine geringe Nährstoffdichte, während ein ebenfalls 60 Gramm schweres Ei eine hohe Nährstoffdichte aufweist. Unze für Unze haben viele verarbeitete Lebensmittel einen geringeren Nährwert (oder Dichte) als Vollwertkost wie Obst und Gemüse. Viele verarbeitete Lebensmittel haben jedoch große Vorteile, da sie eine dichte Ernährung in einer kleinen Menge an Lebensmitteln bieten. Die Herausforderung besteht darin, die Lebensmittel, die reich an Nährstoffen sind, im Vergleich zu den Lebensmitteln zu identifizieren, die dies nicht sind.

In dieser Mangelsituation bieten gekapselte Lebensmittel echte Esslösungen. Gekapselte Lebensmittel, die manchmal als “kompakte flüssige Lebensmittel” bezeichnet werden, sind extrem tragbar, erfordern überhaupt keine Zubereitungszeit und können aufgrund ihrer kleinen, haltbaren und leichten Behälter leicht transportiert werden. Gleichzeitig werden gekapselte Lebensmittel verflüssigt, wodurch sie schnell verzehrt werden können. Dies ist von größter Bedeutung für Esser, die einfach keine Zeit haben, eine traditionelle Mahlzeit vorzubereiten und dann durchzusitzen. Gekapselte Lebensmittel sind auch extrem nährstoffreich und bieten den höchsten Nährwert pro Flüssigunze aller Lebensmittel auf dem Markt. Als solche lösen gekapselte Lebensmittel effektiv den Mangel an Bequemlichkeit, Tragbarkeit und Nährstoffdichte in einer einzigen, kostengünstigen Esslösung.

Es gibt jedoch noch einen weiteren wichtigen Aspekt von gekapselten Lebensmitteln, der vorhanden sein muss; Tatsächlich ist es wohl der wichtigste Aspekt von allen: Geschmack[i].

Die Forschung hat bewiesen, dass Nahrungsergänzungsmittel jeglicher Art einfach keine dauerhafte Wirkung haben, wenn der Geschmack keine primäre Designüberlegung ist. Zwar sind Menschen bereit, übel schmeckende Hustenmittel zu tolerieren, aber sie tun dies nur, weil sie einige Male im Jahr vorkommen. Essen ist jedoch eine Aktivität – und für viele eine angenehme Aktivität -, der die Menschen täglich nachgehen; sogar mehrmals täglich. Menschen zu bitten, ungenießbare Nahrungsmittel zu tolerieren, ist einfach keine vernünftige Erwartung, und seit Jahren ist jeder Versuch, gekapselte Nahrung herzustellen, nicht in der Lage, diese Hürde zu überwinden. Das heißt, bis vor kurzem. Hersteller verstehen heute, dass bei der Entwicklung eines gekapselten Lebensmittels – eines Lebensmittels, das zu einem Grundnahrungsmittel der Verbraucher werden kann – der Geschmack von größter Bedeutung ist.

Gekapselte Lebensmittel bieten oft eine vollständige, mit Makronährstoffen und Mikronährstoffen angereicherte Mahlzeit in nur wenigen Unzen. Dies ermöglicht es den Verbrauchern, in weniger als fünf Sekunden von hungrig zu gesättigt und von unterernährt zu ernährt zu werden. Und mit etwa 100 bis 200 Kalorien eignen sich gekapselte Lebensmittel für diejenigen, die sich kalorienreduziert ernähren oder einfach nur ihr Gewicht halten wollen.

Der bestimmende Zielmarkt für Nahrungsergänzungsmittel sind nicht mehr Spitzensportler, sondern die Millionen alltäglicher Menschen, die zum Teil seit ihrer Geburt zuckerhaltigen Cerealien, Fast Food, Kartoffelchips, Schokoriegeln und koffeinhaltigen Erfrischungsgetränken ausgesetzt waren[ii]. Diese breite Gruppe von Verbrauchern ist an gesunden Entscheidungen interessiert, hat aber ihre absolute Macht bei der Bestrafung von Produkten bewiesen, die nicht die hohe Messlatte der Geschmacksknospen erreichen. Sie verlangen auch Convenience, und kapselte Lebensmittel liefern.

Esser können jetzt durch gekapselte Lebensmittel die Bequemlichkeit, Tragbarkeit, Nährstoffdichte und den Geschmack genießen, die sie seit Jahrzehnten verlangen. Dies verheißt nicht nur Gutes für die jetzige Generation, sondern auch für zukünftige Generationen, die Zugang zu gekapselten Lebensmitteln als praktikable und intelligente Ernährungsoptionen haben werden.

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